Olá! Foi a primeira vez que participei num workshop de cozinha, e estou muito surpreendida por ter conseguido acompanhar passo a passo e assim ter chegado a um resultado final muitíssimo bom! Felicito pela qualidade do mesmo, começando pela organização e capacidade de comunicação da Joana, que nos envolve, como se estivéssemos ao seu lado ou a partilhar a mesma cozinha! Algo que me surpreendeu muito, a Joana faz as coisas a um ritmo que nos permite acompanhá-la - por instantes, faz-nos sentir como se tb fossemos chefs na nossa cozinha - muito bom! As receitas tb são muito boas e requerem ingredientes simples, com os quais todos estamos à vontade! Estou muito contente por ter conseguido chegar a esta fase e não ter desistido à primeira! Obrigada Joana, é uma inspiração!

Achei o Workshop Cozinha Inteligente muito útil e bem organizado. Gostei especialmente da abordagem prática e das ementas equilibradas, com as várias alternativas e sugestões que facilitam muito o planeamento. Consegui aplicar o método e preparar as refeições da semana em pouco tempo, o que foi uma grande ajuda. Com esse tempo livre, pretendo cuidar mais de mim, fazer caminhadas e dedicar-me a algumas leituras que tinha deixado para trás. Sinto que ganhei mais tempo e qualidade de vida. Muito, muito obrigada.

Surpreendida!! É assim que me sinto comigo mesma e com o sabor do primeiro prato (perca (filetes) gratinados com legumes assados) que provamos ao almoço depois do workshop. Elogios do marido era o que queria receber e recebi "hum...cheira tão bem", "ui, está mesmo bom, sabes fazer igual?" 😄 E ganhei tempo, muito tempo. No fim do workshop olhei para tudo e pensei "consegui 😳 consegui". O método com o vídeo foi uma grande ajuda, assim como os PDF. Fiquei impressionada com a forma rápida como se cozinha e que nem sempre temos que deixar a cebola alourar tanto ou o bacon ganhar aquela cor mais escura, porque o resultado final é bom, é saboroso na mesma.

Fantástico! Consegui sem dificuldade nenhuma aplicar o método apresentado pela Joana, basta seguir todos os passos e seguir as dicas que conseguimos um resultado maravilhoso! No meu tempo livre irei sem dúvida alguma dedicar aos meus filhos, estar mais presente para eles sem qualquer tipo de stress e pressas de colocar comida na mesa. Adorei!

Primeira experiência com a Ementa Inteligente: missão cumprida... mas falhei na fotografia! 😅 Tinha um almoço logo a seguir à sessão e, entre panelas, recipientes e pessoas com fome, parte da comida foi diretamente para a mesa antes que me lembrasse de tirar a foto. Por isso, a fotografia que envio é apenas do que sobrou! Apesar de alguns percalços pelo caminho (e de não ter preparado tudo com antecedência como era suposto) e algum caos na cozinha, o resultado foi muito positivo. Consegui preparar várias refeições de uma só vez e a experimentar a sensação de não ter de pensar no que cozinhar. O que mais gostei foi a organização do processo. Ter tudo planeado e estruturado fez uma enorme diferença e deixou-me com vontade de repetir.

Obrigada Joana, por tornares o meu sonho real, o meu sonho era ter tempo para mim, para a minha familia, para fazer centenas de coisas que queria fazer e não conseguia, era sair da cozinha, que os os meus pensamentos estivessem livres de me perguntar constantemente o que vou fazer para o jantar/almoço, eu vivia na prisão da cozinha, era um sofoco e que agora encontrei a liberdade de ser eu mesma, que ainda parece que estou a viver num sonho. OBRIGADA JOANA POR TUDO PELO PROGRAMA DE COZINHA INTELIGENTE que desenvolveste e que está muito bem organizado e à equipa que são ums simpatia e que estão sempre prontas a ajuda. Grata.

O Workshop é importante para tirarvdúvidas e aproveitar ascdicas da Joana, que não estão nos pdf. Mostra-nos, também, que é possível fazer tudo só com ferramentas simples que todas pissuímos em casa. Desta vez, assisti ao vivo mas só hoje cozinhei pois faltou-me o frango que não consegui inteiro no supermercado e, por isso, tive que ir ao talho ontem. Tenho tudo preparado e assim, não terei que me preicupar durante a semana. Será só ver o que me apetece mais e aquecer conforme o pdf e as orientações que a Joana dará logo. No tempo que ficou, irei dedicar-me a outras tarefas mas sem aquela ansiedade de ter que me despachar pois ainda teria que fazer as refeições. Se não tiver tarefas importantes, irei ao ginásio ou, simplesmente irei passear, com mais calma e durante mais tempo, com a minha canita. 😄 Obrigada, Joana, por esta partilha, que tanto me veio facilitar a minha vida. 🙏🙏🙏

Adorei fazer parte desta experiência/workshop cozinha inteligente. Vai ser garantidamente uma grande ajuda para poder ter mais tempo, durante a semana, para mim e para minha família, Eu estava já muito desanimada e cansada em estar diariamente a ter q pensar e fazer as refeições que se tornavam semanalmente repetitivas. Com este método, terei refeições variadas e nutritivas feitas num só dia 🙌🏻😁 Amei!!👌🏼👌🏼 Obrigada Joana por esta grande e maravilhosa ajuda na minha vida. Já poderei ter mais tempo para mim e para os meus filhos ❤️

Olá, Joana! Como ontem por motivos pessoais só podemos assistir, hoje em três horas conseguimos, eu e a minha filha, fazer estes pratos deliciosos, graças a ti. O feijão vai já para a mesa e já está o molho feito, já não resistimos. Beijinhos grandes e até logo.

Fantástico workshop, consegui cozinhar todos os pratos através do método! Incrível parece magia quando se começam a compor. Deu vontade de comer tudo! Foi um momento até de cumplicidade em casal. Muito bom! Obrigada Durante a semana vou finalmente comer mais legumes e não me preocupar com refeições.

O workshop é muito bom, consegui aplicar o método e preparar as refeições da semana. Vou ter mais tempo livre para poder estar com a família e cuidar de mim.

Foi uma experiência incrível de partilha! O método da Joana é incrível e funciona mesmo! Ter os jantares da semana toda organizado é maravilhoso! Obrigada Joana e equipa! Ter mais tempo para a família é incrível.

Foi incrível. Já tinha iniciado o workshop quando a minha pequena de dois anos fez uma birra “do tamanho de uma casa”. Nada de ir à música com o pai. Portanto, ficou em casa a atrapalhar. Atrasei-me um pouco mas deu para ir esclarecendo as minhas dúvidas, com a Joana no zoom, e às 11h30 tinha tudo pronto. Tempo contado para dar mama à mais pequena, de 2 meses, e ir à piscina com a mais velha. Ufa. Admito que só arrumei a cozinha depois. Prioridades. Foi uma correria mas DEU TUDO CERTO. O almoço foi a salada fria e que boa que estava. A comida para os próximos dias está feita e com um aspeto maravilhoso. Vou ter mais tempo para as pequenas e para mim. (Foto pressa mas acreditem tem muito melhor aspeto ao vivo)

Como diz a Joana, não são receitas, é o método. Foi incrívelll👏👏

O Workshop Cozinha Inteligente foi uma excelente experiência. O método é simples, prático de aplicar no dia a dia. Ajudou-me a organizar melhor as refeições e a reduzir muito o stress de pensar todos os dias no que cozinhar. Consegui aplicar o método e preparar todas as refeições da semana, fazendo algumas alterações, pois as minhas filhas são celíacas. Uma delas foi fazer a quiche sem massa quebrada. Foi surpreendente perceber quanto tempo se pode poupar com um pouco de planeamento. Senti-me muito mais organizada e tranquila. Com o tempo que poupo na cozinha, posso dedicar-me mais à minha família, descansar, praticar exercício físico e investir em atividades que gosto. É uma sensação muito boa ter mais tempo para mim e para aquilo que é realmente importante.

Adorei a experiência! De facto, depois de tudo, é um descanso e tudo o resto é feito com mais tranquilidade. Ainda consegui aproveitar arroz para o almoço de hoje e fiz arroz de ervilhas. Estando no espírito, até me apetecia cozinhar mais (o que não seria nada expectável 😅). Muito obrigada pela partilha 🙏

Workshop concluído com sucesso! ✅ Correu tudo muito bem, desde a preparação até à confeção das receitas, e é uma enorme satisfação ver todas as refeições prontas no final. Esta semana vou poder desfrutar de refeições variadas, equilibradas e saborosas, sem a preocupação diária de pensar no que cozinhar ou perder tempo na cozinha depois de um dia de trabalho. É precisamente esta sensação de organização, controlo e descanso mental que me fez aderir à Comunidade. O tempo investido hoje vai traduzir-se numa semana muito mais tranquila e sem stress. 😊 Obrigada, Joana, por mais um momento de aprendizagem e motivação. ❤️ Adorei a variedade das receitas e a forma como consegue combinar refeições práticas, nutritivas e cheias de sabor. Agora é só aproveitar tudo o que preparei durante a semana! ❤️

Uma experiência incrível! É literalmente o caos na cozinha, mas a sensação no final é de recompensa! Perceber como os vários elementos vão ligar e fazer os diferentes pratos parece arte :) Nunca pensei que ia conseguir acompanhar a Joana, mas saber exatamente o que era necessário e assegurar a mise en place fez toda a diferença!

Vale imenso o valor investido para o resultado que oferece! Muito bem explicado e de fácil interpretação, o que também o torna muito motivador mesmo para quem não pesca nada disto! E até um incentivo para quem passa muitas horas na cozinha sem tempo para si! O método é fácil de aplicar e fiquei muito satisfeita, terminei em 3h30 em vez das 2h como o previsto mas acredito que também tenha sido por ser a primeira vez! No entanto missão cumprida! Agora que ganhei mais tempo livre vou aproveitar para o dedicar aos meus hobbies.

Achei fantástico! Não estava á espera primeiro de aprender tanto e segundo de me divertir mesmo com os timings das receitas Consegui aplicar o método e realizar as refeições da semana. Este método irá permitir-me não só jantar mais cedo e acima de todo comer mais equilibradamente.

Foi fantástico Joana. Foi a primeira vez que adorei estar na cozinha e cozinhar. É possível cozinhar 5 refeições em duas horas e EU CONSEGUI. Estou super orgulhosa de mim. A Joana explicou tudo muito bem e foi maravilhoso cozinhar ao vivo todas juntas. Vou ter mais tempo livre para fazer exercício fisico, ler, cuidar da horta e jardim e o mais importante de tudo acompanhar o crescimento da minha netinha que tem um anito. Gratidão Joana. Concerteza que vou continuar.

Adorámos a experiência! É ótimo sentir que durante a semana não teremos o peso de cozinhar e assegurar refeições saborosas e saudáveis para a nossa família, muito obrigada! ❤️

Muito bem organizado e muito aprendi muito. Consegui aplicar o método. Para além.do tempo livre não ter de pensar o que vou fazer hoje.

Adorei ver o frigorífico vazio e a banca da cozinha cheia de comidinha. Joana, grata pela experiência. Abraço 🪷

Adorei o workshop, de fato consegui preparar todas as refeições em pouco mais de 2 horas. Vou aproveitar este tempo livre durante a semana para estar realmente presente com os meus filhos. Muito obrigada!!!🙏

Adorei a experiencia!!! Cozinhei 5 pratos em pouco tempo!!! Desejosa para ver e participar noutros workshops.

Consegui fazer tudo, foi um desafio enorme porque era muita coisa ao mesmo tempo e sem parar, sozinha com um bebé de 11 meses que não para um segundo foi complicado a gestão, mas consegui terminar uma hora depois. Os pratos não ficaram bonitos para a foto, mas o meu objetivo é perceber o método que está por trás para replicar com poucos ingredientes e receitas. Com o tempo livre ainda vou fazer as refeições para a semana para o meu filho e espero durante a semana conseguir chegar a casa e relaxar 10min.

Missão cumprida em tempo real. Deu tudo certo e com imenso sabor. Sempre gostei de ementas coloridas é um princípio básico na minha comida, e aqui está. Agora é só desfrutar durante a semana, sem stresses. Obrigada.

Nao acredito que fiz isto tudo em 2 horas! Estou super feliz! Quero comer tudo!

O método é interessante, com experiência penso que se consegue em menos tempo do que a primeira vez, - (compras +preparação + cozinhar). No meu caso tenho só que pensar se consigo aplicar estas técnicas ao meu estilo de alimentação e assim conseguir o 'time saving' que pretendo. Foi uma ótima experiência e um bom começo. Recomendo!

Apesar de não ter preparado nada no dia anterior como devia ser, só com a meia hora antes ainda deu para fazer os pratos todos! A comida está muito saborosa e vai ser uma semana descansada para poder fazer as coisas que adio há meses! Cozinha rápida e sem desperdício, que é muito importante para mim. Obrigada!

Sem filtro, sem nada, fotografia de imediato, ficou fantástico.

Adorei a experiência! Estava com algum receio (bastante) que não ia conseguir acompanhar e então quase desisti assistir a aula em direto mas… ganhei coragem e ainda bem! Consegui acompanhar e estou super orgulhosa 🤗🤩

Família feliz! Amanhã não cozinho (nem nos próximos dias)! Adorei o método....

Três ementas depois ca estou eu para deixar o meu testemunho. Estou maravilhada com o tempo que me sobra e com o alivio que é não ter de passar o tempo todo a pensar o que cozinhar. Além disso, ca em casa ja aprendemos a comer vegetariano. Super recomendo!!!

Só este fim de semana consegui meter as maõs na massa. Com a minha filha, fiz dois menus: o do workshop e o 9.

Aprendi muito neste último Workshop, ainda por cima com uma ementa única criada especialmente para nós. Depois de entrar resolvi fazer a ementa #25, estava reticente quanto ao arroz de couve-flor mas ficou espetacular. Escolhi esta porque ela é 100% congelável e tem apenas alimentos comuns de que gosto. A maior parte da ementa consegue-se fazer consultando apenas o pdf mas a aula em vídeo é muito útil também. Já congelei tudo e fiquei com imensas refeições prontas pois a minha dose é bem pequena. Aqui ficam as fotos do mise en place e do restante. Só de não ter de pensar todos os dias no que cozinhar é um descanso para a nossa mente. Obrigada

Experimentei fazer a ementa do workshop, estou maravilhada , a sensação de paz e enorme… É para continuar sem dúvida

Fantástico!!! As refeições cá em casa estavam a ser um caos, decididas à última hora e sempre o mesmo. Assisti ao workshop todo, mas só hoje tive oportunidade de cozinhar e adorei a experiência, ver tanta comida boa em cima da mesa e as minhas filhas a comerem alimentos que diziam não gostar, foi óptimo! A liberdade de poder ir ao parque e não ter de voltar mais cedo para fazer o jantar, adoramos! Já estamos a escolher a próxima ementa. Muito muito obrigada!!!

Olá no fim de semana não consegui por as mãos na massa ao vivo mas ontem estive a fazer a ementa do workshop. Fiquei entussiasmadisima para fazer já a próxima. Só não fiz a salada porque como tinha a arca cheia não consegui congelar nada...mas irei fazer. Fiquei escandalizada quando tomei consciência que tenho a arca cheia de coisas para confeccionar. Como a Joana diz gastar primeiro o que temos em casa, acho que vou estar um mês sem ir às compras. Muito obrigada por esta mudança de mentalidade.

A curiosidade levou-me a comprar o workshop, porque queria melhorar as refeições dos meus filhos, que estão na universidade - as marmitas são muito repetitivas. Além disso, procuro chegar a casa sem dor de cabeça de pensar no que fazer para jantar, tendo ainda de preparar marmita para meu almoço. Fiquei muito satisfeita com o resultado e com a disponibilidade da Joana para responder às questões, tive sorte de participar no zoom. Vou continuar e melhorar a minha organização, para ter mais tempo para descansar, fazer caminhadas e ver séries 😜 Obrigada Joana

Adorei ! Acho que realmente vai fazer muita diferença na minha rotina! Não sou naturalmente organizada a cozinhar e tenho noção que perco imenso tempo por causa disso … achei que me ia perder a cozinhar mas a verdade é que no fim das 2 horas estava tudo feito ! Ansiosa para os proximos tempos ☺️

Adorei! O Workshop Cozinha Inteligente, ajudou-me imenso no sentido de clarificar e simplificar o cozinhar. No sábado não consegui cozinhar em directo, mas fui às compras e pensei vai ser HOJE! E foi... correu super bem, e fiquei surpreendida com a quantidade de cada receita, realmente rendem bastante e são saborosas. Gostei de todas. Deu algum trabalho, também foi a primeira vez, mas só de pensar que só voltarei a pensar em comida no próximo fim de semana é um alívio. Vou então tentar ocupar o tempo livre para organizar outras coisas em casa e fazer desporto.

Excelente workshop, método libertador. A ementa é deliciosa mas o que é verdadeiramente incrível é a possibilidade que nos oferece de ter tempo para passar com a família, a fazer alguma coisa tranquila em vez do stress de estar na cozinha todos os finais de dia após o cansaço do trabalho. Obrigada Joana, obrigada pelo método, pela clareza nas explicações, pela paciência de voltar a explicar até todos entendermos e, muito, muito obrigada pela generosidade de partilhar connosco este método que é tão libertador. Adorei esta jornada, que ainda não terminou mas já valeu muito a pena.

É muito útil, muitas dicas importantes. Consegui fazer tudo, agora vou poder aproveitar o tempo com a minha filha. Muito obrigada Joana

Uma maravilha! Não consegui fazer todas as refeições, pois tive um almoço de família e sobrou borrego assado que vou acompanhar com metade do arroz. Para as refeições que preparei (massada e arroz), usei algumas febras de porco que tinha em casa. Assim, tenho três refeições prontas que me permitirão não cozinhar durante a semana, já que também estarei fora na quinta-feira. Graças aos ensinamentos da Joana, consigo manter uma alimentação saudável durante toda a semana e, ainda, cuidar de mim mesma, algo que normalmente deixava em segundo plano. Obrigada, Joana!

Olá Joana 🙂 Só hoje consegui meter as mãos na massa 🙂 Fiz tudo com exceção da salada e do arroz para acompanhar os bolinhos porque tinha em casa um pouco que aproveitei para o salteado mas adorei a dinâmica e os sabores, eu que nem gosto de cozinhar dei por mim muito entusiasmada 😊 Vou agora adaptar mais umas coisas à dinâmica aqui de casa, somos 3 mas levamos marmita em todos os almoços e como dizes "vamos fazer acontecer". Muito obrigada e até logo

Termino com uma sensação de tranquilidade para iniciar a semana. E que bem que soube este momento dedicado exclusivamente a cozinhar e a desligar de tudo o resto.

Gostei muito do Workshop Cozinha Inteligente. Ajudou-me a perceber que, com alguma organização, consigo preparar várias refeições de uma só vez e deixar a semana muito mais tranquila. Consegui aplicar o método. Para mim, isto significa menos stress, menos tempo passado na cozinha todos os dias e mais facilidade na hora de decidir o que comer. Com o tempo livre, quero conseguir estudar/trabalhar com mais calma, descansar, ter mais tempo em família durante a semana e deixar de sentir aquela pressão constante de ter de cozinhar todos os dias. Semana organizada! Grata à Joana pela partilha de conhecimento.

O workshop é espetacular, fazê-lo em direto é outro nível!! Ainda sou nova nisto (é a minha terceira ementa) e ainda cometo alguns erros 😅 o peixe foi por lapso todo para os bolinhos (fiz em forma de hambúrgueres)!! 😂😂 Tenho que fazer alguma coisa à Brás para gastar os restantes ingredientes!! Foi a primeira vez que consegui fazer em 2h 🎉🎉🎉 o que vou fazer no tempo livre?! Viver 🫧🎨😍

Funcional e prático! O caos de duas horas torna-se organização de uma semana 😜Adorei participar neste projeto! 👌

Que planeamento fabuloso. 😊Descanso para uns dias. Tranquiliza a vida e a mente. Com poupança e rentabilização total dos alimentos, fazendo compras conscientes e otimizadas. Brilhante ✨

Se duvidava que era possível a Joana mostrou me que é! Com dois bebés todos os segundos contam! Valeu cada cêntimo e estou ansiosa para continuar a aprender!

Pratos confeccionados .. ansioso por experimentar se ficou saboroso

Apesar dos momentos em que duvidamos de nós mesmas, porque parece que não vamos conseguir gerir tantas coisas ao mesmo tempo, a verdade é que, de repente, tudo estava feito! Obrigada Joana, por nos proporcionares esta aprendizagem. Obrigada ao marido que apareceu no fim, mas lavou a loiça toda! 😄

Adorei e creio que me me vai tornar a vida mais leve - organização na cozinha, liberdade fora dela!

Este workshop faz todo o sentido e é quase terapêutico. Experiência em modo desafio Masterchef 😉. A comida é óptima! Vieram amigos testar e aprovação geral! Problema: não sobrou muito 😋

O tempo passou a correr e foi incrível e é preciso confiar no processo porque vai dar certo, como diz a Joana😃. Consegui fazer tudo apesar dos momentos que pensei que não conseguia. Ainda não sei o que vou fazer com o meu tempo livre, mas vou descobrir esta semana.

Ja ha muito tempo que queria fazer este workshop. O meu marido apoiou me e fizemos juntos p workshop, adoramos e agora temos mais tempo para nos e para a nossa filha. Obrigada ❤️

Achei o workshop o máximo. Consegui aplicar o método e fazer todas as refeições. No tempo livre que esta experiência me concedeu vou mimar-me com coisas que gosto de fazer e quando trabalhamos nem sempre conseguimos. Obrigada Joana por partilhar esta ferramenta tão poderosa. 🥰

É realmente um desafio bom. Uma das maiores dificuldades que temos hoje em dia é sermos tanta coisa ao mesmo tempo: mãe, filha, esposa, dona de casa, profissional... E o "eu" fica esquecido... Por isso, ter uma forma de poupar tempo, desgaste mental e emocional e também dinheiro é excelente! Consegui preparar mais refeições que o previsto e espero que o "meu povo" adira a 1000% Para já, o almoço de sábado está a ser degustação... Vamos ver o que consigo "reservar" para o resto da semana!!! Adorei o resultado!!

Adorei cozinhar com a Joana. Consegui aplicar o método, agora posso estar mais tempo com a família e ir ao ginásio durante a semana.

Muito bem organizado e em pouco tempo consegui fazer imensa comida, tudo muito saboroso.

Já faço parte da comunidade da Joana. Mas foi a primeira experiência ao vivo e foi totalmente diferente. Fizemos tudo com muita calma e correu muito bem. Os legumes fizemos salteados e os brócolos a vapor(para a filha comer). A salada foi uma versão muito mais simples, mas igualmente deliciosa. A filhota faz sempre comigo, faz com que prove as coisas com mais facilidade. 😘 Aproveitem a oportunidade

Eu acreditei sempre que iria funcionar! Obrigada à Joana por nos levar atrelados a si durante toda a execução. Parecia inacreditável reduzir a uma manhã todo este trabalho de horas durante a semana. Agora vou-me dedicar a treinar, a destralhar roupar e ter tempo parar parar e dar atenção à minha família sem aquela pressão de cozinhar e ter tudo para arrumar na cozinha! ❤️🔥

Tudo muito claro desde o início. As instruções estão todas no PDF e a Joana e equipa têm imensa paciência e vão respondendo a todas as dúvidas. Agora é aproveitar uma semana com menos correria e mais tempo de qualidade.

Nunca pensei que, em apenas 2 horas, fosse possível sair de uma aula com um plano completo de refeições para uma semana inteira — mas foi exatamente isso que aconteceu. A aula de cozinha inteligente foi intensa, prática e extremamente bem estruturada. Não houve tempo para distrações: foi entrar, aprender, aplicar e sair com resultados concretos. Desde a organização inicial até a execução dos pratos, tudo foi pensado para otimizar o tempo, reduzir desperdício e maximizar sabor. Aprendi a planejar um menu semanal equilibrado, a preparar ingredientes base que se transformam em várias refeições e a cozinhar de forma estratégica — algo que muda completamente a rotina no dia a dia. Em vez de perder tempo todos os dias pensando no que cozinhar, agora tenho tudo preparado com antecedência, de forma eficiente. Foi exigente? Sim. Mas foi exatamente essa intensidade que tornou a experiência tão valiosa. Saí da aula com mais confiança, mais organização e, acima de tudo, com a sensação de que cozinhar bem não precisa ser complicado nem demorado. Recomendo a quem quer ganhar tempo sem abdicar de comer bem.

Olá Joana! Depois de grande caos, temos refeições para a semana toda 😁 recomendo vivamente este workshop a todos, eu tenho zero experiência em cozinha (sei fazer arroz, ovos e massa 😂, quem cozinha cá em casa é o meu marido) mas consegui fazer a ementa toda (com ajuda ☺️) e acabámos às 11:30 😁 valeu muito a pena e principalmente perceber a lógica base do planeamento do menu, porque conseguimos depois pegar nessa base e começar a juntar variáveis! Não consegui seguir ao ritmo da Joana, mas com o passo a passo da ementa não nos perdemos! Obrigada Joana 🙏

Gostei muito da diversidade, da possibilidade de juntar em poucas horas uma semana de trabalho. O sabor é incrível, é possível dar o nosso jeitinho á comida. E melhor, depois de arrumar tudo é uma paz um sentimento de dever cumprido.É para continuar

Confesso que me senti como uma criança perdida dos pais num parque aquático, Em pleno Agosto. Foi difícil acompanhar a Joana, nunca tinha cozinhado desta forma e tomar conta de tanta coisa sozinha foi difícil. Certo que o meu nível de cozinha é 0. Mas tenho aqui muita comida alguma coisa resultou. Vou fazer novamente dentro de dias com a gravação e com calma certamente vai correr melhor. Agora quero perceber como congelar como aquecer. Amanhã estou de volta 😊Obrigada

Passando o caos de uma cozinha completamente desarrumada e cheio de louça para lavar (colheres então, mais houvessem na gaveta 😅), chegar ao fim e ver uma mesa cheia de refeições prontas é muito recompensador. Gostei muito. Obrigado.

Espetacular comida variada para a semana toda e super variada

Ementa 41: Feito é melhor que perfeito! ✅ ​Olá grupo! Partilho convosco a minha conclusão da ementa 41. O plano era sábado, mas a vida aconteceu e foi o domingo o dia de "dar ao litro" na cozinha. ​O meu balanço: ​Ritmo: Levei um bocadinho mais de tempo que a Joana (cada um tem o seu tempo de volta das panelas, certo? 😂), mas o importante é que está feito! ​Marmitas com Amor: A minha filha ajudou na inspiração dos desenhos das tampas. Acho que estas "obras de arte" vão dar outro sabor ao meu almoço durante a semana! ​Controle de Qualidade: Na foto de grupo já faltam umas batatas recheadas... tivemos de fazer o teste de qualidade ao almoço e estão aprovadíssimas! ​Fica aqui o exemplo das minhas marmitas e do que preparei. Às vezes o processo demora, mas a paz de espírito de ter a semana organizada não tem preço.

Olá a todos :) Está a ser uma aventura muito mais profunda do que eu imaginava... Comecei com o programa express e percebi que era por aqui, mas que me faltavam ferramentas (sentia-me com tantas duvidas e bloqueada em muitos pontos), por isso decidi avançar para o programa ultra... A Nutrição do corpo está intimamente ligada à nutrição da alma e quando à traumas pelo caminho o processo torna-se mais complexo do que simplesmente "chegar e fazer"! Muitas das dicas eu já tinha tentado colocar em prática mas sem sucesso, sinto que era como peças do mesmo puzzle só que estavam em planos diferentes... E com a ajuda do projeto Cozinha Inteligente é como se conseguisse levar essas peças para o mesmo plano... Tem sido muito bom não só por conseguir ter comida saudável disponível, mas principalmente por sentir que afinal consigo (bom para a alma) :) Como a Joana diz, não é um processo linear... e às vezes voltam os bloqueios, os medos, os "eu não consigo", mas não desisto ;) A primeira semana que escolhi uma ementa demorei 3 dias a termina-la ahahaha Na Segunda semana, como já tinha o mise in place feito e também o mix de especiarias, o refogado da semana anterior, consegui em metade do tempo da semana anterior! Como estou sozinha com o meu filho de 4 anos e vivemos num T0 conseguir 2h seguidas para cozinhar é uma aventura porque ou ele está acordado e cozinhamos juntos (durante muito pouco tempo seguido), ou está a dormir e o cozinhar faz barulho... mas adaptamos e mantemo-nos firmes)!! Deixo aqui foto da ementa 15 que foi a nossa segunda ementa, só falta as batatas doces que estavam contadas em água no frigorifico O que eu faço com o meu tempo livre? Bem... Estou com o ser mais importante da minha vida e busco a minha paz interna

Tem sido uma boa experiência e descoberta, nesta comunidade da cozinha inteligente, este fim de semana fiz a ementa 39, foi a segunda ementa que fiz mas tal como a primeira, senti que todos os documentos fornecidos e após a aula ao vivo com a Joana, que torna-se fácil e inspirador a realizar as refeições para uma semana e depois podermos ter tempo para tantas outras actividades. Obrigada Joana

Olá boa noite a tod@s! Esta foi a nossa 1ª experiência na cozinha inteligente, com a ementa #39. Fizemos a ementa em família, “os 3 na cozinha” e o resultado foi muito bom!!! Obrigada a toda equipa do programa! Vamos aparecendo! Uma boa semana!

Hoje fiz a ementa #35 e demorei 3h, para primeira vez não foi de todo mau☺️. Está tudo com um aspecto maravilhoso e já provei o arroz 😋. Ainda sou novata nestas andanças mas há que arregaçar as mangas e continuar na descoberta.♥️

Gostei muito de assistir ao workshop Cozinha Inteligente. Foi muito interessante perceber a gestão da semana com esta planificação das refeições. Na última 5.ª feira coloquei finalmente as mãos na massa e aqui está o resultado. Já consumimos algumas refeições pois é excelente chegar com os filhos dos treinos/jogos e ter o almoço/jantar pronto! Obrigada!

Olá! Estou a adorar este workshop 😍 Partilho a ementa #39 (dificuldade fácil). Tive dificuldade com a cozedura da batata, mas no final da aula consegui recuperar e finalizar junto com a turma. Correu muito bem. Está tudo com um aspeto óptimo e um cheiro muito atraente, é difícil escolher quais os pratos a reservar. Substituí a sardinha pela cavala pois era o que tinha. Fiquei surpreendida pela positiva. Experimentem!

Olá, Concluí a ementa 39, com sucesso e bati o recorde da cozinha desarrumada 😁. O resultado é fabuloso... não resisti e já comi um pataniscas😋. Ainda não consigo fazer ao mesmo ritmo mas para lá caminho😉 Agradeço toda a paciência durante este corre corre😘 Obrigada!

Era tudo o que eu precisava! Fui mãe recentemente do meu terceiro filho, e os fins de dia com duas criancas e um bebé nao podiam ser mais caóticos. Ter que pensar no que ia ser o jantar e ainda cozinhar entre banhos e birras era um pesadelo. Com este método os dias são muito mais fáceis e a minha atenção está toda nos meus filhos! É fácil, simples, dá imenso gozo e sente-se a diferente logo na primeira semana!

Acho que o programa tem muito conteúdo muito bom para além de receitas e da organização e método de os aplicar. Consegui aplicar a ementa 35 toda e só que já comemos está ótimo ;) ira nos ajudar a variar muito o ue comemos e a poupar também. Só estou a começar após 2 semanas depois do programa começar, mas agora é aproveitar o tempo com a família e não stressar todos os dias ;)

Olá. Fiz a Ementa 1 este fim de semana e já comemos os Legumes à Brás (bem bons que estavam). Apesar de ter demorado um pouco mais tempo na elaboração da ementa, não perdi o foco nem o entusiasmo.